Selezioniamo direttamente i migliori produttori caseari per ottenere una materia prima che, stagionata nelle nostre celle e con la nostra lavorazione, diventi ottimo formaggio. Amiamo il nostro territorio e da anni ormai produciamo la nostra linea di formaggio Brocchini fatta di pecorino fresco, ricotta e formaggi più stagionati.
Nella nostra offerta di formaggi e latticini puoi trovare in negozio o nelle piazze dei mercati vicino casa tua:
Pecorini freschi, semistagionati e stagionati, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, formaggi d'alpeggio, ricotte, gorgonzola, formaggi a caglio vegetale, formaggio caprino, mozzarella, Taleggio e formaggio per preparazioni come crescia di Pasqua o Passatelli.
La disponibilità di questi e di molte altre tipologie di formaggi selezionati e di eccellente qualità, varia durante l'anno in base alla disponibilità di pezzi a stagionatura completata.
